苹果去皮去核,大要一个苹果切当作八瓣的样子就可以。苹果的选摘要注重,不要选择那些绿色的酸度高的苹果,甜度高的红苹果最佳。
将苹果放进早就筹办好的淡盐水中浸泡二十分钟,这是防止苹果变黑的。二十分钟后,家里有烘干机的,直接烘干苹果,没有烘干机的,放到烤箱里烤烤。
苹果干了之后,锅里加上白糖和清水一路熬,直到熬的很浓的时辰,把苹果放进去翻炒,让糖分沾到苹果上。
将苹果再次烘干,好吃的苹果果脯就做好了,很是好吃。
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