杏鲍菇、腊肠筹办好。
把腊肠侧刀切当作片,杏鲍菇也切当作片备用。
青蒜、蒜米、姜蓉筹办好。
开仗下油,放蒜米进去爆喷鼻,杏鲍菇下锅加适量的盐翻炒至软。
然后盖上盖子小火焖4分钟摆布,不消加水,因为杏鲍菇含水分良多。【菇类必然要煮熟,】
然后打开翻炒一下铲上碟子。
再开仗下油,放蒜米、姜蓉进去爆出味来,腊肠下锅加青蒜翻炒一下。
洒点水花,盖上盖子小火焗2分钟摆布。
然后打开翻炒一下铲铺到杏鲍菇面上就可以了。
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