把糯米放置水里泡一个晚上。
然后捞起来放置锅里年夜火蒸20分钟摆布,把糯米饭拿出来晾凉。
小半杯水,把甜酒粉放进去搅拌平均,甜酒粉按申明下料。
糯米饭晾凉到30度摆布,把搅拌好的甜酒粉浇进去搅拌平均。【糯米饭必然要晾凉到30度一下,太热甜酒粉起不了感化】
然后装到盘子里压平,再在中心挖个洞,然后用薄膜封锁起来,一般炎天24小时就变成米酒了,冬天时候就长点。
比及洞里装满酒液就做当作功了。
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