筹办适量豆腐,洗净后切当作块,放入盘中备用,这里选用的豆腐是老豆腐。
锅中放入适量油,油热后将豆腐放入锅中,小火慢炸,炸至外表金黄,捞出沥油,放入盘中备用。
锅中留底油,放入适量干辣椒,豆豉,蒜片炒喷鼻,然后将炸好的豆腐,倒入锅中翻炒。
插手适量蚝油,可以多加一些,蚝油自己带咸味,不消加盐了。
插手适量水淀粉,稍微收一下汤汁。
筹办适量喷鼻菜,洗净后切碎,放在上面,搅拌平均。
出锅装盘,趁热就可以吃了,甘旨营养,真的太好吃了,感乐趣的伴侣可以测验考试来做一下。
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