毛豆米肉末蒸黄鱼的家常做法
黄鱼营养丰富，肉多刺少，肉质细嫩，加上拌入调味料的肉糜，再放入一些毛豆米一同蒸制，味道格外鲜美。
操作方式
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01
去皮五花肉用温水冲刷清洁后，剁碎。
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02
放入碗中，依次插手1小勺料酒和生姜粉，搅拌平均。
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03
再插手少许水，搅打上劲，然后插手葱花和小勺盐，拌匀。
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04
年夜黄鱼去失落内脏，清洗清洁后剖开。
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05
插手1小勺盐，里外抹匀，然后插手1小勺料酒，静置10分钟摆布。
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06
把调好味的肉糜平均地平铺在盘底。
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07
把处置好的年夜黄鱼放在肉糜的上面。
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08
放些姜片在黄鱼之上。
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09
再插手洗净的毛豆米。
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10
放入蒸锅，年夜火煮开后转中火7-8分钟。
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11
关火后再虚蒸2分钟摆布，出锅后浇上1小勺蒸鱼豉油，撒上一些葱花就可以上桌了。
- End
- 发表于 2018-12-06 00:00
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- 分类：健康生活
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