将辣椒去头;姜去皮;剥蒜。洗净
将肉切当作片。辣椒切块,姜和蒜切当作末。
热锅烧油,放入姜末和蒜末爆喷鼻。(喜好葱喷鼻的伴侣也可以插手适量的喷鼻葱。喜好辣一点的伴侣可以插手适量的辣椒粉。)因人而异哦!
将切好的肉放入翻炒,待肉变色后插手一勺盐、感受肉快熟的时辰将之前弄好的年夜辣椒放入翻炒3-5分钟。
最后,插手味精或鸡精十颗摆布。翻炒两到三分钟。盛入盘中。好吃的辣椒炒肉就做好啦!
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