起首把猪肉切当作一条条,然后加适量的盐、五喷鼻粉、生抽、料酒。
腌制24小时以上。
然后拿到太阳底下暴晒。
晒到腊肉变得很硬,肥肉酿成透明状就可以了,然后用保鲜袋装起来放到冰箱,随时都可以拿出来烹调了。
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