四川泡萝卜的口感酸爽脆,所用的材料也很简单,筹办好白醋和一些白糖,和谐在一路。
八角、喷鼻叶、桂皮以及生姜片、葱段、年夜蒜筹办好,放进白糖和白醋中,在加上恰当食盐,倒入凉白开调匀。
萝卜清洗清洁,最好是切开否则泡制的时候会很是久难以入味。
把方才泡好的汁倒进腌咸菜的坛子或者玻璃瓶子里,把萝卜放进去密封起来,一个礼拜后就可也以吃了,喜好吃辣的伴侣可以在里面当一些辣椒。
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