起首要筹办好适量新颖的年夜葱,摘失落葱根和黄叶,用清水把葱洗净,然后用刀切当作葱末待用。
取适量面粉,插手适量食盐,再插手鸡蛋,用清水调制好面糊,最后插手葱花,也可以插手本身喜好的菜末,用筷子搅拌平均。
平底锅刷油,锅热后倒入一勺子调制好的面糊,动弹平底锅,让面糊当作圆饼状,等概况凝固后,翻个煎另一面,煎至两面微黄就可以了。
把煎好的饼子平铺在盘中,插手本身喜好的凉拌菜或炒菜,然后从一侧卷起,如图所示卷好就可以开吃了。
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