筹办适量平菇,洗净后备用;筹办适量豆腐洗净备用;再筹办适量红椒和小葱,洗净后,放入盘中备用。
将平菇切当作条,豆腐切当作块,红椒切当作圈,喷鼻葱切碎备用。
炒锅中放入适量油,油热后,将豆腐放入锅中,小火慢煎,煎至两面金黄,盛出备用。
锅中留底油,将小葱和豆豉放入锅中炒喷鼻。
将平菇条放入锅中,翻炒平均。
炒至平菇变软之后,将豆腐和红椒放入锅中,翻炒平均。
按照本身的口胃,放入适量盐,鸡精,五喷鼻粉,搅拌平均。
插手适量生抽,出锅前再加少许陈醋,炒好之后,出锅装盘。
将小葱碎洒撒在上面,趁热就可以吃了,甘旨营养,感乐趣的伴侣也可以测验考试来做一下。
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