起首在一个盆子中插手黄油30克、细砂糖20克和低筋面粉30克,搅拌平均,揉层滑腻的面团,如下图所示。
然后盖上一层保鲜膜,放入冰箱冷藏30分钟,如下图所示。
接着把水、黄油、糖和盐放入盆中开小火熬倒沸腾,插手低筋面粉,快速搅拌平均,如下图所示。
然后打入一颗鸡蛋,搅拌平均,如下图所示。
之后在打入一颗鸡蛋,搅拌平均,如下图所示。
接着加面糊装进裱花袋挤入到烤盘中,如下图所示。
然后在概况上放上一层放入冰箱冷藏的面团,烤箱220°烤20分钟,之后转180°火烤十分钟,如图所示。
接着在锅中插手150ml的淡奶,加15克的白糖打发,如下图所示。
然后将打发好的奶油装进裱花袋打进泡芙中就可以了。
一道甘旨可口的奶油脆皮泡芙就做好了,但愿大师可以或许喜好。你学会了吗?从速脱手试一试吧。
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