杏鲍菇炒猪心的做法
杏鲍菇炒猪心是一道非常美味又营养的家常菜，主要用杏鲍菇搭配猪心焖炒，两者互相吸味，做出来的成品味道鲜美好吃，下面分享它的做法给大家看看。
操作方式
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01
把杏鲍菇清洗清洁，然后切当作薄片。
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02
猪心切当作薄片，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制十几分钟。
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03
开仗下油，放蒜米进去爆出味来，然后放杏鲍菇进去加适量的盐。
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04
翻炒至软，盖上盖子小火焖4分钟摆布。
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05
铲上碟子。
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06
再开仗下油，猪心下锅，年夜火翻炒至变色。
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07
盖上盖子中火焖3分钟摆布。【不消加水，因为猪心含水份多】
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08
然后打开锅盖，杏鲍菇回锅，夹杂猪心翻炒一下。
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09
盖上锅盖中火焖1分钟摆布。
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10
打开年夜火翻炒20秒摆布就可以出锅了。
- End
- 发表于 2018-12-07 00:00
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- 分类：健康生活
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