起首将蒸熟的紫薯捏当作圆,如下图所示。
然后将水、油和面粉一路倒入一个容器傍边,搅拌平均,揉当作滑腻的面团,如下图所示。
接着将低筋面粉和黄油一路倒入一个容器中揉当作面团,再一分为二,一份插手抹茶,另一部门插手紫薯揉圆,如下图所示。
然后把三种颜色的面团,分当作巨细平均的剂子,如下图所示。
接着把白色的油皮擀当作薄饼,包上抹茶味的剂子,如下图所示。
然后用擀面杖擀当作薄饼,静置20分钟,如下图所示。
接着从上到下卷起来,继续静置20分钟,如下图所示。
然后用刀从中心对半切开,如下图所示。
接着按压当作饼,包上紫薯面团,如下图所示。
然后放入烤箱,175°火烤25分钟就可以了。
一道甘旨可口的抹茶紫薯酥就做好了,但愿大师可以或许喜好。你学会了吗?从速脱手试一试吧。
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