蚝油豆泡的家常做法
蚝油豆泡，是用蚝油配辅料，再加入水与豆泡一起烧制而成，豆泡吸附汤汁后，软嫩鲜香，口味极佳，堪称美味。下面介绍蚝油豆泡的家常做法。
操作方式
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01
豆泡用刀切当作对半，便于入味。
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02
青椒用水清洗清洁，控干水分，切当作片。这个青椒有点红色，不是决心选用的红椒。
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03
红干椒用水清洗清洁，控干水分，斜刀切当作段。
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04
切好葱，姜，蒜备用。
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05
锅里放入油加热，油热后放入花椒，葱，姜，蒜爆锅。放入豆泡，红干椒翻炒。
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06
放入一年夜匙儿蚝油，少许料酒，稍翻炒一下，然后放入水，水和豆泡一平，中火焖烧。
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07
收汤汁后放入青椒，放入少许盐略翻炒一下。放入少许味精，关火出勺。
- End
- 发表于 2018-12-06 00:00
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- 分类：健康生活
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