火腿肠去失落外包装,切当作片。
豆干用水冲刷一下,控干水分,切当作片。
荷兰豆用手掐去两端,用水清洗清洁,控干水分。
切好葱,姜,蒜,备用。
锅里放入油加热,油热后放入豆干小火煎塌。煎塌至豆干概况微黄,放入葱,姜蒜,五喷鼻粉,翻炒。
随即放入火腿肠翻炒,放入料酒,少许蚝油。炒至火腿肠变软,放入荷兰豆转年夜火翻炒,放入盐。
炒至荷兰豆断生,放入味精,关火出勺。
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