怎样做好吃的清蒸草鱼?

大家都知道,草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物。今天小编去市场上买了鲜活的草鱼,打算清蒸草鱼,下面我把清蒸草鱼的做法,分享给大家,喜欢的朋友可以看看。

操作方式

  • 01

    我现买的活鱼,让卖家把鱼杀好后带回家的,先用清水把鱼冲刷清洁,刮失落鱼鳞取鱼的内脏,剪去鱼鳍和鱼从头至尾。

  • 02

    取适量年夜葱,摘去老根和黄叶,用清水把葱冲刷净,然后把葱切当作葱花备用,最好用一点青翠末。

  • 03

    取一块生姜,用清水把姜洗净,然后把姜先切片再切当作姜丝,切好待用,不喜好吃姜的可以直接切片,腌完鱼就可以挑出来。

  • 04

    取适量新颖的喷鼻菜,用清水把喷鼻菜洗净,然后喷鼻菜切末待用。筹办干红辣椒一个,洗净切好待用。

  • 05

    把洗好的草鱼放在菜板上,用刀在鱼身上划几刀,如图所示两面都划好,放入适量食盐和姜丝、葱花、料酒,把鱼腌制起码两小时。

  • 06

    把腌好的鱼放入年夜点的容器中,鱼身体下面垫双筷子,然后把腌好的鱼放入蒸锅,隔水清蒸草鱼,盖上锅盖焚烧开蒸。

  • 07

    开锅上气后看时候,年夜约十五分钟后草鱼就蒸熟了,打开锅盖把蒸好的草鱼掏出,滤失落容器中的水。

  • 08

    炒锅放油,油热后插手葱、姜、蒜、辣椒炝锅,炒出喷鼻味后插手生抽和白糖调味,也可以按照本身口胃调好汤汁,在蒸熟的草鱼身上,撒上葱花喷鼻菜,然后浇上调好的料汁,如许好吃的清蒸草鱼就做好了,上桌开吃。

  • End
  • 发表于 2018-12-04 00:00
  • 阅读 ( 738 )
  • 分类:健康生活

0 条评论

请先 登录 后评论
联系我们:uytrv@hotmail.com 问答工具