筹办适量紫茄子,洗净后,切当作丁,放入碗中备用。
再筹办适量胡萝卜,擦当作细丝,放入碗中,和茄子放在一路。
再筹办适量西葫芦,洗净后切丝,放入碗中,和胡萝卜,茄子放在一路。
插手适量淀粉,再插手适量清水,搅拌平均,搅拌当作粘稠状,如图所示。
按照本身的口胃,插手适量盐,鸡精,五喷鼻粉,搅拌平均,静置十分钟摆布。
炒锅中放入适量油,油热后,将面糊倒入锅中,摊当作圆形。
小火慢煎,煎至心猿意马型后,翻煎另一面,两面都煎至金黄,就差不多了。
出锅装盘,然后用薄荷,番茄酱,和圣女果点缀一下,都雅又好吃,感乐趣的伴侣也可以测验考试来做一下。
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