筹办好适量新颖的排骨,用刀把排骨斩当作小段,然后用清水把排骨洗净待用,排骨的用量按照吃饭人数来心猿意马。
筹办好适量葱、姜、蒜、辣椒,用清水把辣椒、葱、姜洗净切好,放入洗好的排骨容器中,插手适量食盐、白糖、料酒、生抽,搅拌平均。
蒸锅放水,把备好的排骨放入蒸锅笼屉上,盖上锅盖年夜火上气蒸20-30分钟,时候到了,打开锅盖清蒸排骨就做好了。
按照本身的爱好,可以撒上辣椒或喷鼻菜葱花都可以,也可以调制好蒜泥料汁,然后把蒸好的排骨蘸汁吃,很是好吃。
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