起首把挞皮筹办好。
把鸡蛋打到碗中,用打蛋器搅拌平均。
把牛奶到进去锅里,加适量的奶油、炼奶搅拌平均用小火煮到有一点泡出就可以熄火。
牛奶冷却后和蛋液夹杂搅拌平均。
然后装到挞皮里。【不要装的太满】这时辰烤箱预热220度,然后把蛋挞放进去烤烤17分钟就可以出炉了。
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