紫甘蓝拌山药的家常做法

紫甘蓝质地脆嫩,口感清甜,有特殊的香气和风味。山药肉质细嫩,口感绵甜,具有滋补健身之功效。用紫甘蓝同山药一起凉拌,口味清新,口感酸甜,清脆爽口,色味俱佳。下面介绍紫甘蓝拌山药的家常做法。

操作方式

  • 01

    紫甘蓝用水清洗清洁,控干水分,切当作丝。放入水中浸泡一下,然后用水投洗清洁,控干水分。

  • 02

    山药去皮,用水清洗清洁,控干水分,切当作丝。放入水中浸泡一下,然后用水投洗清洁,控干水分。

  • 03

    蒜去皮,用水清洗清洁,控干水分,切当作末。

  • 04

    喷鼻菜收拾清洗清洁,控干水分,切当作小段。

  • 05

    山药放入水中焯一下,水开后入锅两分钟分钟捞出,用水冲刷失落上面的粘液,沥干水分。

  • 06

    把沥干水分的山药,切好的紫甘蓝一路放入碗里,放入蒜末,一匙儿白糖,一匙儿醋(放入白糖,醋的量,按照本身喜好的口胃增减),放入少许盐,少许味精,芝麻油,拌和平均。

  • 07

    然后放入喷鼻菜,稍拌和一下即可。

  • End
  • 发表于 2018-12-04 00:00
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  • 分类:健康生活

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