筹办一个洋葱,去除外面的一层,洗净后,切当作圈,放入盘中备用。
碗中打入一个鸡蛋,插手适量食盐,打散备用。
筹办适量小葱,洗净后切碎,放入盘中备用。
炒锅中放入适量油,油热后将洋葱圈放入锅中,小火慢煎。
将鸡蛋液倒入洋葱圈中,慢慢的煎至鸡蛋心猿意马型,然后翻煎另一面,煎至两面金黄就差不多了。
煎好之后,出锅,装入盘中。
将筹办好的小葱撒在洋葱圈上,然后再滴上番茄酱,趁热就可以吃了,甘旨营养,家里人都很是喜好,感乐趣的伴侣也可以测验考试来做一下。
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