先筹办一个清洁的碗,里面放上一点点食盐,加上一点清水,这是盛鸡血用的,别的筹办一个年夜盆子或者年夜桶,还要筹办一把尖锐的菜刀。
把鸡脖子下面的鸡毛拔失落,如许是为了更好的找到宰杀的位置,注重要把鸡拿住,否则拔毛的时辰鸡会不断的扑腾。
将鸡的脖子往后扭,拿住鸡爪和鸡翅,然后起头脱手宰杀,刀子要快速精确,然后把鸡血控进碗里就可以了。
宰杀的鸡快速放进年夜盆里或者年夜桶里,加上热水烫一下,快速拔毛,然后开膛并冲刷清洁,一只鸡完美宰杀好。
0 篇文章
如果觉得我的文章对您有用,请随意打赏。你的支持将鼓励我继续创作!