鸡翅用温水洗净后,抹干水分,正背面别离划上三刀,如许腌制的时辰更易入味。
平均地撒上1小勺盐,抹匀。
再插手1勺腐乳汁。
然后依次插手1小勺料酒、生姜粉和少许食用油以及喷鼻葱,静置1个小时摆布。
土豆洗净后去皮,切片。
把土豆片平均地摆放在盘中。
把腌制好的鸡翅捞出,摆放在土豆片上,再放上少许姜片,腌制鸡翅的调味料捞出此中的喷鼻葱,其余倒入盘中,然后放入蒸锅。
年夜火煮开后转中小火7-8分钟即可,掏出后撒上少许葱花就可以上桌了。
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