美味小吃—裹面鸡叉骨怎么做？如何炸鸡叉骨？

炸鸡叉最受年轻人和小孩们喜欢了，下面把炸裹面鸡叉骨的做法与步骤分享给大家参考。

操作方式

01
先把鸡叉骨清洗清洁，然后用适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制十几分钟。
02
把适量的面粉放至碗中，然后加水搅拌当作糊，再打2个鸡蛋进去搅拌平均，再用一个碗装适量的干面粉，然后把腌制好的鸡叉放到鸡蛋糊里粘满蛋糊，再放到干面粉里粘满面粉。
03
锅装适量的油，油温热到80度摆布，把粘满面粉的鸡叉放进去炸，炸到半黄色捞上来。
04
停1分钟摆布，第二次放进去炸，此次炸到金黄色为止，然后捞上来就可以了食用了。
End