紫薯板栗包的家常做法
紫薯有着漂亮的颜色，经常食用，更对人体有很好的滋补功效。用紫薯泥做成的紫薯包，卷入香甜软糯的板栗碎，不仅口感更为丰富，营养价值也更高。
操作方式
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01
紫薯清洗清洁后，去皮并切当作薄片，摆放在盘中，放入蒸锅，年夜火煮开后转中小火10分钟摆布，至紫薯软烂即可掏出，等晾至温热时用勺子压当作紫薯泥。
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02
200g面粉中插手2g酵母，搅拌平均。
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03
先把紫薯泥放入面粉中，然后在牛奶中插手1小勺白糖，搅拌至熔解后逐渐倒入面粉中。
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04
搅拌当作棉絮状，然后再揉当作一个滑腻的面团，盖上保鲜膜，静置1个小时摆布。
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05
熟板栗仁用刀切碎。一般超市都有卖板栗仁，回家稍微用水冲刷后，煮熟即可。
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06
把发酵好的紫薯面团擀当作一个长方形，平均地撒上板栗碎，并用擀面杖轻轻压紧。
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07
然后从一头卷起，卷当作一个圆柱形，并切当作若干个小段。
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08
稍微清算好外形后，放入蒸锅，盖上锅盖，再静置10分钟摆布。
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09
然后年夜火煮开后转中火15分钟摆布，关火后再虚蒸3分钟摆布就可以上桌了。
- End
- 发表于 2018-12-10 00:00
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- 分类：健康生活
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