筹办适量五花肉,洗净后,放入盘中备用;再筹办适量蒜苔,姜和年夜蒜,洗净备用;再筹办一个土豆洗净后备用。
将五花肉切片后,放入盘中备用,将姜和蒜,切片后,放入五花肉中,插手适量盐,鸡精,五喷鼻粉,生抽,料酒搅拌平均,腌制15分钟。
将蒜苔切当作小段,放入盘中备用,将土豆切块后,洗去淀粉,放入盘中备用,然后再筹办适量青椒和红椒,切当作小块,放入盘中备用。
炒锅中放入适量油,油热后,将五花肉放入锅中炒熟,然后将蒜苔倒入锅中,和五花肉一路翻炒平均。
将土豆倒入锅中翻炒平均,然后将青红椒块也倒入锅中,和土豆一路翻炒平均。
按照本身的口胃插手适量盐,五喷鼻粉,鸡精搅拌平均。
插手适量生抽增亮色的,还可以插手适量蚝油提鲜,然后再加少许清水,防止粘锅。
炒熟之后,再撒上适量白芝麻,趁热就可以吃了,甘旨营养,感乐趣的伴侣也可以测验考试来做一下。
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