起首把芋头去皮,然后切当作小丁,年夜米用水泡2个小时摆布。
腊肉切当作小丁。
开仗下油,放腊肉、芋头丁进去,加适量的盐翻炒20秒摆布熄火。
然后把泡好的年夜米清洗清洁放置锅里,加水,水量没过年夜米多出一节手指,然后后把腊肉芋头丁铲放进去,盖上盖子把饭煮熟就可以了。
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