筹办两个剩馒头,切当作年夜块,放入盘中备用,馒头必然要在冰箱冷藏室放一夜,如许才好切。
筹办适量青椒,洗净后,切当作丝,放入盘中备用。再筹办适量胡萝卜,洗净后去皮,擦当作细丝,放入盘中备用。
碗中打入一个鸡蛋,插手适量食盐和料酒打散,炒锅中放入适量油,油热后,将鸡蛋液,倒入锅中炒熟,盛出备用。
炒锅中放入适量油,油热后,将青椒丝和胡萝卜丝倒入锅中,翻炒平均。
炒至青椒和胡萝卜丝变软之后,插手适量盐,鸡精,五喷鼻粉搅拌平均。
插手适量生抽,搅拌平均,然后将馒头倒入锅中,和菜肴一路翻炒平均。
用勺子快速翻拌,让菜汁慢慢的进入到馒头块儿中,不需要加水,炒至馒头块概况微微焦黄,就差不多了。
将之前炒好的鸡蛋,倒入锅中,和馒头块儿一路搅拌平均。
炒好之后,出锅装盘,趁热就可以吃了,甘旨营养,家里人都说好吃,感乐趣的伴侣也可以测验考试来做一下,其实是太甘旨了。
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