腊菜、喷鼻芹、姜蓉、辣椒酱筹办好。
猪肉切当作肉片,加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。
开仗下油,放肉片进去翻炒。
翻炒到肉片变颜色就铲到锅边,再下适量的油到锅空格,然后下姜蓉进去爆出喷鼻味。
把腊菜下到锅空格,加适量的盐、小半勺生抽、1小勺辣椒酱。
煸炒入味。
然后夹杂肉片翻炒一下,放喷鼻芹进去。
翻炒30秒摆布就可以出锅了。
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