糯米起首提前泡一个晚上。
面粉放置盘里,加酵母【按申明下料】加适量的水揉搓当作面团。
盖上盖子发酵至两倍年夜。
腊肠切当作小丁夹杂花生炒喷鼻,然后把泡好的糯米捞放进去。
搅拌平均,蒸笼放纱布垫着,然后把搅拌好的糯米铲放进去。
放置锅里年夜火蒸25分钟摆布。
面团发酵两倍年夜后,拿放到案板上,揉搓当作长条,再切当作两段。
然后拿一段揉搓当作长条,然后压当作长饼状。
糯米饭蒸熟后拿出来备用。
把适量的糯米饭摆到面饼中心,然后折起来用手捏收口。
然后把包条翻转过来,用到划当作菠萝花状,再切当作几段。再继续按这步调做另一段。
放置锅里年夜火蒸20分钟摆布就可以出锅了。
软糯甘旨的糯米腊肠包卷就做好了。
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