口蘑炒土豆片的家常做法
口蘑肉质细嫩醇厚，味道鲜美独特。用口蘑与土豆片再搭配肉同炒，口感爽脆嫩滑，美味可口，口感极佳。下面介绍口蘑炒土豆片的家常做法。
操作方式
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01
口蘑用水清洗清洁，控干水分，切当作片。
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02
土豆去皮，用水清洗清洁，控干水分，切当作片。放入水中浸泡，去除淀粉当作分，然后再用水投几遍，控干水分。
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03
猪肉用水冲刷清洁，控干水分，切当作片。
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04
青尖椒用水清洗清洁，控干水分，切当作片。切好葱，姜，蒜备用。
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05
口蘑用水焯一下，水开后入锅10秒钟捞出，沥干水分。
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06
锅里放入油加热，油热后放入花椒爆锅，放入肉翻炒。
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07
炒至肉颜色微白，放入葱，姜，蒜翻炒，放入料酒，酱油。随即放进口蘑翻炒。
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08
口蘑略翻炒一下，放入土豆片翻炒，放入盐。炒至土豆片段生，放入青尖椒。
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09
青尖椒略翻炒一下，放入味精，关火出勺。
- End
- 发表于 2018-12-14 00:00
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- 分类：健康生活
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