筹办一个剩馒头,切当作块,放入盘中备用,注重,可以切的稍微年夜一些,如许不轻易散。
再筹办适量西葫芦,洗净后,先对半切开,然后去失落内瓤,切当作片,放入盘中备用,碗中打入一个鸡蛋,插手适量食盐,打散备用。
炒锅中放入适量油,油热后,将馒头块放入锅中,快速翻炒,炒至金黄,盛出备用。
炒锅中再插手少许油,将鸡蛋倒入锅中,炒熟。
将筹办好的西葫芦片儿,倒入锅中,和鸡蛋一路翻炒一下。
按照本身的口胃插手适量盐,鸡精,五喷鼻粉搅拌平均。
插手适量生抽,增亮光彩,再插手适量陈醋调味。
然后将之前炒过的馒头块,倒入锅中,翻炒平均,不需要加水,让菜汁的喷鼻气进入到馒头中就差不多了。
炒好之后,出锅装盘,趁热就可以吃了,真的太好吃了,感乐趣的伴侣也可以测验考试来做一下。
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