腊菜的家常做法
腊菜是用芥菜腌制做成的，腊菜带有芥末的辛辣气味，且有一种独特的香气，炒出来味道非常好吃，下面把做腊菜的步骤分享给大家看看。
操作方式
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01
起首芥菜清洗清洁，拿到外面晾当作半干水。
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02
然后拿回来切当作小丝。
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03
放置锅里开中火，不断地翻炒。
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04
炒至三分之一的腊菜变色大要30秒摆布就可以熄火了。
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05
然后装到有盖子的盘里，或装到坛子里。【腊菜做的过程都不克不及粘有油】
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06
盖上盖子发酵，一般炎天24小时就可以食用了，此刻是冬天应该要48个小时摆布。
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07
腌制3天的腊菜已经酿成微黄色，也就是腊菜做当作功了。
- End
出格提醒
- 发表于 2018-12-12 00:00
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- 分类：健康生活
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