葫芦瓜清洗清洁后,切去两端,然后对半剖开。
去失落此中的瓜瓤后切当作薄片。
秀珍菇撕当作小片,清洗清洁,沥干水分放入碗中待用。这里的秀珍菇可以换当作你所喜好的其他菌菇。
油锅烧热后,把秀珍菇放入年夜火翻炒。
炒至有少许汁水渗出时,放入切当作薄片的葫芦瓜。
继续年夜火翻炒,当葫芦瓜变软时,插手1小勺盐调味。
快速炒匀就可以出锅装盘了。
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