在家如何做炼乳？
炼乳是西餐中一种很重要的食材。那么如何在家自己动手做炼乳呢？关于这个问题，小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章，记得给小编点赞哦！
操作方式
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01
原味炼乳，起首在奶锅中插手180ml的牛奶和80克的白砂糖，如下图所示。
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02
然后开中小火慢慢煮，如下图所示。小贴士：大师在煮牛奶的过程傍边要不断的搅拌牛奶，如许的话才不会粘锅。
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03
比及锅中的牛奶熬制当作汤汁浓稠状就可以了，如下图所示。
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04
接下来我们做抹茶味的炼乳，往锅中插手180ml的牛奶，80克的白砂糖和10克的抹茶粉，如下图所示。
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05
然后用打蛋器搅拌平均，之后用中小火熬至，如下图所示。小贴士：抹茶味炼乳的熬至方式和原味炼乳的方式是一样的。
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06
接着把熬制好的炼乳过一下筛，如下图所示。
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07
最后把我们所做好的炼乳装进瓶子中就可以了。若是大师想做红色的炼乳可以往牛奶中插手适量的红曲，方式可以参考抹茶炼乳。你学会了吗？从速脱手试一试吧。
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- 发表于 2018-11-12 00:00
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- 分类：健康生活
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