韭黄炒香菇的家常做法
韭黄味道鲜美，气味辛香。香菇营养丰富，香气沁人。用韭黄与香菇，再搭配青椒猪肉一起同炒，清香爽口，鲜香味美，好吃还有营养。下面介绍韭黄炒香菇的家常做法。
操作方式
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01
韭黄收拾清洗清洁，控干水分，切当作寸段。
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02
喷鼻菇用水清洗清洁，控干水分，切当作片。
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03
猪肉用水冲刷清洁，控干水分，切当作片。
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04
青椒用水清洗清洁，控干水分，切当作片。切好葱，姜，蒜，备用。
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05
喷鼻菇用水焯一下，水开后入锅10秒钟捞出，用冷水过凉，沥干水分。
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06
锅里放入油加热，油热后放入花椒爆锅，放入肉片翻炒。
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07
炒至肉片颜色微白，放入葱，姜，蒜，翻炒，放入少许酱油。随即放入喷鼻菇翻炒，放入料酒，一小匙儿蚝油。
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08
喷鼻菇略翻炒一下，放入青椒翻炒。青椒略翻炒一下，放入韭黄翻炒，放入盐。
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09
炒至韭黄断生，放入味精，关火出勺。
- End
- 发表于 2018-11-13 00:00
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- 分类：健康生活
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