起首把鱼骨清洗清洁,然后斩当作一块块,撒适量的盐腌制几分钟。
开仗下油,把鱼块摆到锅里用小火煎。
煎至两面金黄色铲上碟子。
把柠檬切开,然后用手把柠檬汁抓到碗里。
加适量的白糖、1小勺生粉、1勺生抽、几滴老抽,再加2小勺水搅拌平均。
开仗下油,放姜丝进去爆出味来,然后把调料倒进去用小火煮10秒摆布。
鱼块回锅,用勺子把料汁浇到鱼面上焖20秒摆布就可以了。
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