200g牛奶倒入碗中,插手1小勺白糖,搅拌至熔解。
取一年夜碗,此中插手150g面粉和50g黑米粉,再插手2g酵母,搅拌平均,然后倒入一半牛奶,搅拌当作棉絮状。
另取一碗,插手200g面粉和2g酵母,同样搅拌平均,倒入残剩的一半牛奶,同样搅拌当作棉絮状。
别离揉匀后放在暖和处静置1个小时摆布。
芝麻粉倒入碗中,插手1小勺白糖和少许食用油,拌匀后做当作馅心。
在面团发酵完当作后,先取紫色面团擀当作长方形,再把白色面团也擀当作长方形。
然后把白色面片放在紫色面片上。
再把芝麻馅平均地摆当作一个长条。
从一头卷起,然后切当作若干个小段。
别离清算好外形后放入蒸锅,盖上锅盖,再静置10分钟摆布。
年夜火烧开后转中小火15分钟,关火后再焖2-3分钟就可以掏出食用了。
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