清汤虾仁三鲜馄饨怎么做？
天气越来越冷了，三餐一定要吃的热热乎乎才可以驱赶寒气，而一碗热乎乎的小馄饨则是你最好的选择。总是吃肉馅馄饨吃的腻腻的，今天咱们来做清汤虾仁三鲜馄饨，这样的馄饨一点也不油腻，但也不是寡然无味，有着鲜虾仁的鲜，鸡蛋的香，加上韭菜的那种独特的鲜亮，搭配起来非常的好吃。来吧各位不多啰嗦，赶紧过来学习一下吧。
操作方式
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01
我买的是剥好的鲜虾仁，买回来之后清洗清洁，将虾仁上残留的虾线全数挑下来，再次清洗清洁，然后一个虾仁切两下。
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02
锅里倒油烧热，把鸡蛋打进去，化开，做当作鸡蛋碎放凉。
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03
韭菜一小把就可以了，不要太多，稍稍提提鲜就行，清洗清洁，浸泡半小时，然后控干水分切当作韭菜末。
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04
生姜去皮切当作末，小葱切当作末。
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05
将鸡蛋碎、虾仁、韭菜末和生姜末放在一路。
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06
加上食盐、一点点味素和一小勺生抽，调匀做当作馅。
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07
馄饨皮我真的懒得本身脱手做了，所以买了现当作的馄饨皮。
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08
一筷子馅直接放进一张馄饨皮上，不要太多但也别太少了，否则小馄饨吃起来不鲜亮。
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09
把馅包裹起来，然后把双方捏紧，如图所示。
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10
将馄饨的两端往里轻轻一拉，然后用年夜拇指捏一下，将小馄饨做当作小元宝的外形。
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11
将馄饨全数包好。
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12
紫菜撕开，然后放进碗里加上清水清洗一下。
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13
锅刷清洁，直接倒进去清水，放上一些葱花，加上一勺子食盐，年夜火烧开。
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14
将小馄饨依次放进去，注重别烫着手。
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15
用勺子贴着过低搅动，防止馄饨粘在锅底。
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16
一般三分钟就煮好了，切一把韭菜段放进去。
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17
盛在碗里，加上一点点喷鼻油和谐一下。
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18
喜好吃辣的亲浇上一点本身做的芝麻辣椒油，一碗热乎乎的小馄饨就做好了，固然没有肉，可是却十分很是的鲜美可口，营养还很丰硕哦，赶紧回家学着做吧。
- End
- 发表于 2018-11-12 00:00
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- 分类：健康生活
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