香芹炒杏鲍菇的家常做法
香芹质地脆嫩，气味芬香，具有降压，降血脂，健脑安神，祛风除湿等功效。杏鲍菇肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，具有降血脂，降低胆固醇，防止心血管病，促进胃肠消化等功效。用香芹与杏鲍菇再搭配肉同炒，营养搭配，味道鲜美，清新爽口，风味独特，堪称美味。下面介绍香芹炒杏鲍菇的家常做法。
操作方式
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01
喷鼻芹收拾清洗清洁，控干水分，切当作寸段。
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02
杏鲍菇用水清洗清洁，控干水分，切当作片。
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03
猪肉用水冲刷清洁，控干水分，切当作片。
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04
切好葱，姜，蒜，备用。
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05
喷鼻芹用水焯一下，水开后入锅10秒钟捞出，敏捷用冷水过凉，沥干水分。
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06
锅里放入油加热，油热后放入花椒爆锅，放入肉片翻炒。
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07
炒至肉片颜色微白，放入料酒，葱，姜，蒜，翻炒，随即放入杏鲍菇翻炒，放入一小匙儿蚝油。
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08
炒至杏鲍菇变软，放入喷鼻芹翻炒，滴少许醋，放入盐。炒至喷鼻芹断生，放入味精，关火出勺。
- End
- 发表于 2018-11-10 00:00
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- 分类：健康生活
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