取适量面粉,用温水把适量酵母化开,用酵母水和面,和洽发面团,炎天年夜约一个小时面就发好了,冬天需要时候长一些,只要查看面团有蜂窝状就是面已发好。
醒面的过程中,筹办好肉馅,插手喜好的菜、葱、姜末,插手酱油和适量食盐搅拌平均肉馅,发好的面搓长条下剂子,把剂子压平擀好,放入肉馅包当作如图所示的包子。
蒸锅放水,笼屉商铺笼布,把包好的包子放进蒸锅,包子醒发二十分钟摆布,就可以开仗蒸。
二十分钟后,肉包子就做熟了,打开锅盖把肉包子拿出来,就可以开吃了,拿的时辰注重不要让蒸汽烫着手,如许如图所示,甘旨的肉包子就做好了,出锅入盘开吃。
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