起首将花生油,转化糖浆和枧水放入盆中,顺时针搅拌平均,如下图所示。
接着往盆中插手过筛好的中筋面粉,搅拌平均,和当作面团,如下图所示。
然后把和洽的面团放入保鲜袋,醒发四个小时摆布,如下图所示。
接着把剥好的蛋黄放入烤箱并插手适量的白酒,烤箱开180°和烤十分钟,如下图所示。
然后把醒发好的面团分当作15克摆布,如下图所示。
接着用豆沙把蛋黄包起来,如下图所示。
然后用饼皮把馅包起来,如下图所示。
接着把饼胚放入模具中按出外形,如下图所示。
然后把做好的月饼放入烤箱,烤箱预热五分钟,开180°的火烤20分钟,如下图所示。
一道甘旨可口的广式蛋黄月饼就做好了,但愿大师可以或许喜好。你学会了吗?从速脱手试一试吧。
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