起首我们要做的事筹办好做话梅棒棒糖的所有材料,如下图所示。小贴士:红糖用量100克,麦芽糖用量20克,话梅数目按照本身要做几个棒棒糖就筹办几粒话梅。
然后把做话梅棒棒糖的道具清理清洁,筹办好,如下图所示。
接着把材料放入锅中,插手30克的水,如下图所示。小贴士:若是大师不嫌麻烦,可以把红糖磨当作粉末,再放入锅中,如许结果会更好一点。
然后开小火慢慢熬制,如下图所示。小贴士:1.大师在熬糖的过程傍边必然要开小火,若是火太年夜,糖糊了做出来的棒棒糖是苦的,长短常难吃的。2.在熬制糖浆的过程傍边,必然要用铲子不断的翻拌糖浆才行,如许做可以或许防止糖浆糊了。
接着比及锅中的糖浆熬到起泡呈粘稠状况就可以关火了,如下图所示。
糖浆熬好后,速度倒入模具中并在概况压上话梅,如下图所示。小贴士:若是大师喜好吃其他的口胃的干果也是可以放的。
过了一个小时今后,比及糖浆完全凝固,我们的话梅棒棒糖就做好了。你学会了吗?从速脱手试一试吧。
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