打两个鸡蛋到盘子,加适量的白糖进去。
然后用过滤器把面粉过筛进去,再加适量的白糖、酵母【按申明下料】揉搓当作面团。
用清洁的湿毛巾盖上发酵。
绿豆泡水一个晚上,然后捞上来放置锅里年夜火蒸20分钟摆布。
然后倒到打浆机加适量的白糖打当作粉泥,倒出来揉搓当作一个个小丸子。
面团发酵到两倍年夜,拿出来放到案板上撒少量的面粉再揉搓当作长条,然后切当作一段段。
把面团揉搓圆球再压当作饼状,然后放绿豆丸子进去包起来收口揉滑再压当作饼,放到洗清洁的芝麻里,粘满芝麻。
开仗下油,把做好的饼放进去用小火煎。
煎至两面金黄色大要5分钟摆布就可以了。
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