梅菜蒸猪肉的做法
梅菜蒸猪肉是一道美味好吃的家常菜，经过泡制过的梅菜有着一种独特的香味，梅菜搭配半肥瘦猪肉蒸，两者互相吸味，做出来的成品美味好吃，下面分享它的做法给大家看看。
操作方式
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01
把梅菜放到水里清洗清洁。
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02
然后切当作小丝，再放到水里泡2个小时摆布。【因为梅菜用良多盐腌制所以要用水泡久点】
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03
猪肉要选择半肥瘦的，因为梅菜很吸油汁。把猪肉切当作薄片，然后加适量的盐、姜蓉、1砖腐乳、1勺生抽、1勺料酒、几滴老抽腌制20分钟摆布。
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04
然后把泡发好的梅菜抓干水份放到盘子，和腌制好的猪肉夹杂搅拌平均再腌制十几分钟。
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05
把腌制好的梅菜猪肉放到碟子用手压实。
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06
然后放置锅里年夜火蒸15分钟摆布。
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07
甘旨的梅菜蒸猪肉就做好了。
- End
- 发表于 2018-11-12 00:00
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- 分类：健康生活
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