把洗净的土豆去皮,并切当作如图的细丝。
把切好的土豆丝放入水中清洗,反复多洗几回,直至白沫去净。
把洗净的土豆丝放入锅中,水开煮两分钟。煮好后捞出来冷却,控干备用。
切葱丝,辣椒丝或者其他配料也可以,放入土豆丝中做调配。
再按照本身的口胃儿,插手适量的盐,鸡精,生抽,陈醋调味。
最后再滴入几滴喷鼻油,插手辣椒油提鲜上色,搅拌平均就可以了。
最后按照本身口胃可以恰当添加喜好的其他作料,装入盘子,甘旨的凉拌土豆丝就做好了。
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