筹办适量茄子,洗净去皮后,切当作长条,放入盘中备用,尽量放得整洁一些,如许会很是都雅。
锅中烧开水,水开后,将茄子放入蒸锅,年夜约蒸十分钟摆布。
筹办适量青椒和年夜蒜,洗净后切碎,放入盘中备用。
炒锅中放入适量油,油热后将蒜末和青椒粒倒入锅中炒一下。
提前泡好枸杞子,将枸杞子倒入锅中,翻炒平均,可以插手适量食盐调味。
将茄子蒸好之后,掏出来插手适量生抽,生抽自己有鲜喷鼻的味道。
将之前炒好的蒜末,青椒粒和枸杞子,浇入盘中。
再撒上适量黑芝麻,就可以吃了,若是想要加倍入味,还可以再放入蒸锅,蒸五分钟,结果更好。
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