土豆清洗清洁,去皮,切当作长条,放在淡盐水中浸泡半小时,捞出来控干水分而且晾一下。
将土豆长条放进面粉里,不竭用手揉搓,让面粉平均的粘到土豆条上。
锅里多倒一些油烧热,把薯条放进去,用筷子翻,让薯条平均受热。
薯条炸当作金黄色的时辰捞出来,在从头倒进锅里炸一遍然后捞出来,用吸油纸吸油,蘸一些番茄酱就可以吃啦。
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