怎样做西兰花拌鸡蛋饼？
西兰花营养丰富，家里大人小孩都喜欢，家里正好还有西兰花，今天就换个花样做，用西兰花和鸡蛋饼来凉拌，在我所做的西兰花菜中，这一款最受孩子的欢迎，小孩本来就爱吃蛋液饼，这两样搭配一起，好吃又好看，下面我把做法分享给大家，有兴趣的朋友可以看看。
操作方式
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01
选用新颖的西兰花用清水洗净，用刀把西兰花切当作小朵，用盐水泡一会，最后再洗一遍待用。
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02
煮锅烧水，水开后放入备好的西兰花，烫三分钟摆布，加锅盖稍微焖一会就可以了，烫好的西兰花放入盘中待用。
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03
取两个新颖的鸡蛋，用清水洗净，把鸡蛋磕入碗中，用筷子把鸡蛋搅拌平均待用，蛋液里可以插手适量食盐。
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04
煎过刷少许油，倒进适量蛋液，敏捷动弹平底锅把蛋液转匀，等蛋液凝固后翻个煎另一面，煎好后放在菜板上切好待用。
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05
干红辣椒一个，斜着切当作辣椒丝，适量葱洗净切碎待用。蒜用清水洗净，切去两端，用刀背把蒜拍扁，然后切碎待用。
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06
今天表情好，把西兰花摆一下盘，如图放好西兰花后，插手切好的鸡蛋饼摆放在盘子的中心就可以了。
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07
把切好的干辣椒丝和洗净切好的葱末，放在鸡蛋饼上，家里有黑芝麻的话放几粒黑芝麻，我这只有白芝麻撒了一点在菜的上面。
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08
为了去失落生蒜的味道，可以把蒜末用油炒喷鼻。炒锅放油油热后放入蒜末炒出喷鼻味后，插手适量生抽、食盐和喷鼻醋，在锅里调好汁。
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09
把调好的汁浇在西兰花鸡蛋饼上，调味这一步按照本身的口胃调制，我不喜好味精，所以做菜不习习用味精，最后把西兰花鸡蛋饼搅拌平均就可以开吃了。
- End
- 发表于 2018-11-07 00:00
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- 分类：健康生活
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