菜心炒虾皮鸡蛋的家常做法
菜心质地柔嫩，营养丰富，具有散热解毒，保护肝脏，增强免疫力等功效。鸡蛋营养味美。用菜心与鸡蛋同炒，再放入虾皮提鲜，味道鲜美，清新爽口，口感极佳，好吃还有营养。下面介绍菜心炒虾皮鸡蛋的家常做法。
操作方式
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01
菜心收拾清洗清洁，控干水分，用刀在中心断开，切当作段。
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02
虾皮用水冲刷一下，控干水分。
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03
鸡蛋打入盘中，搅拌当作鸡蛋液。
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04
切好葱，姜，蒜备用。
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05
鸡蛋用锅炒出来，炒至八分熟，盛出备用。
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06
锅里放入油加热，油热后放入虾皮，小火翻炒，炒至虾皮出喷鼻味，放入葱，姜，蒜翻炒。
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07
随即放入菜心转年夜火翻炒，放入五喷鼻粉，一匙儿蚝油，少许盐。炒至菜心断生，放入炒好的鸡蛋。
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08
鸡蛋略翻炒一下，放入味精，关火出勺。
- End
- 发表于 2018-11-07 00:00
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- 分类：健康生活
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